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Conserves de la Ferme

5,90 EUR
Poids net 500 gr
A réchauffer doucement dans une poêle, accompagné d'une piperade bien chaude.
6,50 EUR
Blanquette de veau race "Aubrac" cuisinée à l'ancienne pour 2 personnes

12,50 EUR
Blanquette de veau race "Aubrac" de notre exploitation en conversion bio, cuisinée à l'ancienne.

5,00 EUR
Poids net 390 gr
Boudin de porc avec des pommes caramélisées pouvant se servir froid ou chaud en tarte, toast salade...


8,00 EUR
Poids net 880 gr
Composé de 2 saucisses, cou et aileron de canard, haricots lingots et notre sauce maison.
Faire réchauffer et servir dans un toupin frotté à l'ail, parsemer de chapelure pour faire gratiné et vous aurez un plat divin accompagné d'une salade verte.
8,90 EUR
Poids net 800 gr.
1/4 de poulet sauté au jurançon accompagné d'une garniture carotte & oignons.
Faire réchauffer et accommoder de pâte fraîche. 
2,00 EUR

Fritons ou graisserons de canard 125 gr net
Ces fritons ou graisserons de canard se déguste chaud ( omelette ) ou froid dans une salade en dés ou simplement sur une tartine.
8,00 EUR
POIDS NET 1050 gr
Garbure riche avec morceaux de jambonneau de cochon fermier.
A réchauffer dans une casserole et déguster bien chaud.
3,00 EUR
Poids net 200 gr
L'authentique pâté de campagne au foie de porc que l'on servait dans nos ferme, assaisonnement sel et poivre.
26,00 EUR
1 boîte de 2100 gr net : 1/2 poule, 1 chou farci, carottes navets poireaux, bouillon de poule.
1 boîte de 150 gr net : Coulis de tomate maison.
Faire réchauffer la poule avec son chou dans son bouillon de légumes, passer le tout pour faire un vermicelle en entrée, servir la poule le chou et les légumes sur un plat avec la tomate à côté, préalablement réchauffé.